Tarihi Genç Roma dönemine kadar dayanan  Elif gerek konumu gerekse çevresiyle tam bir tarih noktasıdır.


Her tarafı tarih kokan Elif Genç roma döneminden beri yerleşim merkezi olmuş. Birçok inançtan insana kucak açmış bir yerleşim merkezidir.

Geçmişte yaşam merkezi olan eski Elif Kurtuluş savaşı sırasındada çetelere ev sahipliği yapmış gerek Gaziantep gerekse ülke savunmasında yerini almıştır.

Bir tarafında Rumkale, bir tarafında Septimus Severus körüsü ile

tarihe merakı olan herkesin görmesi gereken bir yerdir. Yüzyıllar boyunca dimdik ayakta duran anıt mezar (Anıt Mezarı M.S 2-3. yüzyıl) hala bölgedeki en sağlam yapıtlardandır.

Tarihi dokusu yanında Elif verimli toprakları, Fıratın bereketli suları ve güzelliği ile aynı zamanda bir doğa harikasıdır.

Küçük bir belediye olmasına karşın, çalışkan insanı ve kenetlenmiş halkı ile hertürlü olanağa sahiptir, Sağlık ocağı, Camisi, Okulu ve lojmanları ile bölgeye ataması yapılan memurlar içinde  yaşanması rahat bir yerdir.